El Centro de Virología Humana y Animal (CEVHAN) es una Unidad Ejecutora de doble dependencia CONICET-Universidad Abierta Interamericana (UAI), creado como tal en septiembre de 2021, sobre la base del anterior Centro de Virología Animal (CEVAN). El CEVAN ha cumplido, desde su creación en 1973, con la importante tarea de contribuir no solamente al conocimiento básico y aplicado en temas de virología y la formación de recursos humanos valiosos en el área, sino también a generar reactivos de referencia, inmunógenos, metodologías diagnósticas y desarrollos biotecnológicos,  particularmente aplicados a la problemática de sanidad y calidad animal, con particular participación en el Programa Nacional de Erradicación y Control del Virus de la Fiebre Aftosa.